一年まえ、ここの「田舎でパン屋をひらく」ワークショップに参加された方が、パン屋を開業した
どんなパン屋かは、またじっくりご紹介します
（そう遅くならないうちに…）
彼女は、私が初めて担当した方だった。
とても勉強熱心で、意欲的で、まっすぐな人。
少し考えすぎなのではないかと（考えなさすぎな私からしてですが）感じるぐらい。
だから、開業までにはいろいろ苦戦したことも多かったろうに。。。
そんな彼女から、今日小包が届いた。
箱の中には、販売するパンが一通り
それと、「里山ベーカリー」の紹介、パンの種類、食べ方、保存の仕方、購入方法がまとめられた一枚の紙が入っていた。
彼女の想いが、彼女の手で形になった（もちろん周囲の協力もあってだけど）
すごいっす
明日のあさ、みんなでパン、いただきます！
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